Bijou

Классический коктейль Bijou — элегантное сочетание джина, зелёного шартреза и сладкого вермута с ноткой апельсинового биттера. Подаётся охлаждённым, без льда.

Ingredients

• Orange Bitters 1 dash
• Green Chartreuse 1 oz
• Gin 1 oz
• Sweet Vermouth 1 oz

Instructions

• Налейте в мерный стакан джин (30 мл), зелёный шартрез (30 мл) и сладкий вермут (30 мл), добавьте один дэш апельсинового биттера.
• Наполните стакан льдом и хорошо перемешайте барной ложкой до полного охлаждения смеси.
• Процедите коктейль через стрейнер в охлаждённую коктейльную рюмку и подавайте.