Boston Sour

Классический коктейль на основе виски с лимонным соком и яичным белком, который придаёт напитку нежную пенистую текстуру. Подаётся в бокале для виски сауэр с долькой лимона и вишней.

Ingredients

• Lemon

  ⚖ 100 g 🍋 1¼ pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  291%

  Protein

  1.12%

  Total Fat

  0.30%

  Carbohydrates

  9.33%
• Lemon

  ⚖ 80 g 🍋 1 pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  231%

  Protein

  0.91%

  Total Fat

  0.20%

  Carbohydrates

  7.52%
• Egg white

  ⚖ 30 g 1 pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  150%

  Protein

  3.36%

  Total Fat

  0.10%

  Carbohydrates

  0.20%
• Powdered sugar

  ⚖ 3.9 g 💧 4.9 ml 🥄 1 tsp
  kcal/г%DV

  Calories

  150%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.00%

  Carbohydrates

  3.91%
• Cherry

  ⚖ 12 g None
  kcal/г%DV

  Calories

  70%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.10%

  Carbohydrates

  1.60%

Also in this recipe

• Blended whiskey 2 oz

Instructions

• Смешайте сок половины лимона (около 15–20 мл), 1 ч. л. сахарной пудры, 60 мл купажированного виски и 1 яичный белок в шейкере с колотым льдом. Энергично взболтайте и процедите в бокал для виски сауэр.
• Украсьте долькой лимона и вишней и подавайте.