Chicago Fizz

Освежающий коктейль на основе рома и портвейна с лимонным соком и яичным белком, придающим напитку нежную пенистую текстуру.

Ingredients

• Lemon

  ⚖ 100 g 🍋 1¼ pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  291%

  Protein

  1.12%

  Total Fat

  0.30%

  Carbohydrates

  9.33%
• Egg white

  ⚖ 30 g 1 pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  150%

  Protein

  3.36%

  Total Fat

  0.10%

  Carbohydrates

  0.20%
• Powdered sugar

  ⚖ 3.9 g 💧 4.9 ml 🥄 1 tsp
  kcal/г%DV

  Calories

  150%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.00%

  Carbohydrates

  3.91%

Also in this recipe

• Light rum 1 oz
• Port 1 oz
• Carbonated water

Instructions

• Влейте в шейкер светлый ром (30 мл), портвейн (30 мл), сок половины лимона и 1 ч. л. сахарной пудры, добавьте яичный белок. Наполните шейкер льдом и энергично встряхните до появления густой пены.
• Процедите коктейль в хайбол-стакан с двумя кубиками льда. Долейте газированной водой по вкусу, аккуратно перемешайте и немедленно подавайте.