Clover Club

Классический коктейль на основе джина с гренадином, лимонным соком и яичным белком. Нежная пена яичного белка придаёт напитку шёлковую текстуру и элегантный вид.

Ingredients

• Lemon

  ⚖ 100 g 🍋 1¼ pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  291%

  Protein

  1.12%

  Total Fat

  0.30%

  Carbohydrates

  9.33%
• Egg white

  ⚖ 30 g 1 pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  150%

  Protein

  3.36%

  Total Fat

  0.10%

  Carbohydrates

  0.20%

Also in this recipe

• Gin 1
• Grenadine 2 tsp

Instructions

• Налейте в шейкер 45 мл джина, 10 мл гренадина, сок половины лимона и яичный белок. Встряхивайте без льда 15–20 секунд, чтобы эмульгировать яичный белок.
• Добавьте лёд и снова энергично встряхните. Процедите в охлаждённый бокал без льда.