Lassi Khara

Refreshing savory Indian lassi based on yogurt with a pinch of asafoetida and curry leaves — ideal cold drink on a hot day.

Ingredients

• Yoghurt

  ⚖ 236.6 g 💧 236.6 ml 🥛 1 cup
  kcal/г%DV

  Calories

  1396%

  Protein

  8.316%

  Total Fat

  7.79%

  Carbohydrates

  11.04%
• Water

  ⚖ 473.2 g 💧 473.2 ml 🥛 2 cup
  kcal/г%DV

  Calories

  00%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.00%

  Carbohydrates

  0.00%
• Salt

  ⚖ 5.9 g 💧 4.9 ml 🥄 1 tsp
  kcal/г%DV

  Calories

  00%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.00%

  Carbohydrates

  0.00%

Also in this recipe

• Asafoetida 1 pinch

Instructions

• Смешайте в блендере 240 мл йогурта, 480 мл холодной воды, 1 ч. л. соли и щепотку асафетиды. Взбивайте до образования пышной пены.
• Перед подачей добавьте в стакан несколько порванных листьев карри и сразу подавайте холодным.