Lemouroudji

Освежающий безалкогольный африканский напиток с имбирём, лимоном и острой ноткой кайенского перца. Идеально подходит для подачи охлаждённым в тёплый день.

Ingredients

• Sugar

  ⚖ 201.1 g 💧 236.6 ml 🥛 1 cup
  kcal/г%DV

  Calories

  77438%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.60%

  Carbohydrates

  200.372%
• Lemon

  ⚖ 453.6 g 🍋 5⅔ pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  1316%

  Protein

  5.09%

  Total Fat

  1.41%

  Carbohydrates

  42.315%
• Ginger

  ⚖ 20 g 2 pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  673%

  Protein

  1.83%

  Total Fat

  0.81%

  Carbohydrates

  14.35%
• Cayenne pepper

  ⚖ 0.5 g ½ pcs
  kcal/г%DV

  Calories

  10%

  Protein

  0.10%

  Total Fat

  0.10%

  Carbohydrates

  0.30%
• Water

  ⚖ 15 g 💧 15 ml 🥄 1 tbsp
  kcal/г%DV

  Calories

  00%

  Protein

  0.00%

  Total Fat

  0.00%

  Carbohydrates

  0.00%

Instructions

• Выжмите сок из лимонов и отложите его в сторону. Очистите имбирь и мелко натрите его на тёрке. Поместите тёртый имбирь и щедрую щепотку молотого кайенского перца в кусок марли и крепко завяжите узлом.
• Погрузите марлевый мешочек в 3,8 л холодной воды и оставьте настаиваться примерно на 15 минут, чтобы вкусы и ароматы полностью раскрылись.
• Достаньте марлевый мешочек, затем добавьте 200 г сахара и отложенный лимонный сок, перемешивая до полного растворения сахара. Уберите напиток в холодильник и подавайте холодным.